Anda sedang mencari ide resep ayam mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Mentega memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Mentega:
- Gunakan ayam (lumuri dengan perasan jeruk)
- Ambil bumbu untuk mengukep ayam 🐔 🐔 🐔
- Siapkan bawang putih
- Gunakan garam
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan jahe (1 ruas = 1 buku jari)
- Siapkan Air sampai ayam terendam
- Ambil bumbu mentega 🌰🌶️
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang bombay
- Gunakan saori
- Sediakan kecap manis
- Siapkan cabai rawit (karena saya suka pedas)
- Siapkan cabai merah besar
- Sediakan mentega
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan jeruk limau
Langkah-langkah membuat Ayam Mentega:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan perasan jeruk (saya pakai 1 butir jeruk) diamkan 30 menit
- Haluskan bawang putih, garam, merica. Geprek jahe
- Cuci ayam, masukkan bumbu halus dan jahe. Tambahkan air sampai ayam terendam
- Ukep ayam sampai airnya habis (dengan api sedang)
- Siapkan bumbu mentega. Iris serong cabai dan bawang.
- Lelehkan 1 sdm mentega untuk menumis. Masukkan bawang putih dan merah, tunggu sampai ½ matang, masukan cabai. Kalau bau sudah harum, tambah air 1 cangkir.
- Masukkan saori dan kecap manis. Aduk rata, tambahkan 1 cangkir air lagi. Setelah mendidih tambahkan mentega.
- Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai air mendidih. Cek rasa, masukkan bawang bombay. Tunggu sampai surut.
- Matikan api, aduk lagi, beri perasan limau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
