Lagi mencari inspirasi resep tumis ikan tongkol pedas petai kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ikan tongkol pedas petai kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih tomat hijau, cabai hijau,merah,setan serai, daun salam, daun jeruk, Lengkuas kemangi, Petai, garam,gula,Kecap. Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap. Tumis udang pedas manis merupakan menu favorit saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ikan tongkol pedas petai kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis ikan tongkol pedas petai kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis ikan tongkol pedas petai kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis ikan tongkol pedas petai kemangi memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis ikan tongkol pedas petai kemangi:
- Ambil ikan tongkol asap (tongkol cue)
- Sediakan petai
- Gunakan daun kemangi
- Sediakan Lengkuas 5cm (1 buku jari) memarkan
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan bumbu
- Siapkan cabai merah keriting
- Gunakan cabai rawit merah
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Air
Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi & Pete Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula. Cara masak tumis ikan tongkol suwir pedas enak membuat kita ketagihan makannya karena klo cuma di goreng kita udah biasa. Ikan tongkol pindang merupakan ikan tongkol yang dikukus hingga lunak dan matang. Biasanya diberi sedikit garam hingga agak asin.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis ikan tongkol pedas petai kemangi:
- Goreng ikan tongkol terlebih dahulu hingga matang, lalu potong potong tipis atau bisa juga di suwir sesuai selera. (Tips menggoreng ikan tongkol yang suka meletup jika sedang digoreng : goreng menggunakan api kecil lalu tutup wajan, matikan api jika ingin membalik ikan, setelah dibalik nyalakan lagi api kompor karena ikan ini mudah meletup saat terkena minyak panas)
- Pisahkan daun kemangi dengan batangnya, kemudian cuci bersih
- Potong petai sesuai selera kemudian cuci bersih. (Kalau saya dipotong karena untuk melihat apakah ada ulat didalamnya jadi tidak khawatir dan aman mom.. hehehe)
- Haluskan cabai keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas lalu tambahkan air, garam, gula tunggu hingga bumbu mengental dan harum
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan diiris tadi, tumis dengan bumbu hingga merata
- Jika sudah cukup meresap, masukkan daun kemangi dan petai lalu aduk hingga merata
- Setelah cukup matang, matikan api lalu sajikan selagi hangat ditemani nasi hangat.
- Selamat mencoba mom! Bon appetit! 😋😋😘
Dijual dalam potongan besar di pasar tradisional. Karena dagingnya tebal, sedikit keras dan gurih, pindang tongkol paling enak dimasak dengan cabe dan petai. Gurihnya ikan, ditambah wanginya kemangi dan sedapnya aroma petai membut siapapun yang menyantap susah menolak. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis ikan tongkol pedas petai kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
