Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tempoyak udang ponti yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempoyak udang ponti yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Resep Sambal Tempoyak Udang Ponti. #JemputRejeki Tertantang untuk mencoba mengolah dari bahan olahan duren walau saya blm pernah memasakny😁, dalam bentuk tempoyak. Kebetulan mulai banjir duren di Pontianak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak udang ponti, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak udang ponti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tempoyak udang ponti yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tempoyak Udang Ponti menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tempoyak Udang Ponti:
- Ambil 200 gr tempoyak
- Ambil 250 gr udang segar (buang kepala, kulit dan ekornya)
- Gunakan 1 bh bombay kecil (iris)
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 150 ml air matang
- Ambil 2 bh cabe keriting merah (iris)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe rawit
- Siapkan 5 bh cabai keriting merah
Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tempoyak dan juga air. Biar hingga menggelegak dan kuah likat mengikut tahap yang anda gemari. Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Ponti:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus hingga harum tambahkan udang aduk-aduk hingga berubah warna beri sedikit air biarkan mendidih. Masukkan tempoyak tambahkan gula pasir aduk rata hingga matang beri irisan cabai keriting koreksi rasa angkat.
- Sambal tempoyak khas Pontianak siap dinikmati bersama nasi hangat.
Musim durian ini memang senang mahu dapatkan makanan berasaskan durian seperti tempoyak. Ada individu gemar makan nasi dengan buah durian, ada juga yang gemar mengubah sedikit menu durian dengan menjadikannya sebagai lauk ulam seperti sambal tempoyak. Kalau dah ke sini, selain Sambal Tempoyak, pastilah Masak Tempoyak Ikan Patin yang jadi pilihan. Menu tengahari untuk hari ini memang ringkas sangat. Walaupun ringkas sambal tempoyak petai dan pucuk ubi. ni tapi sedap tau, wahh puji diri sendiri ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Udang Ponti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
