Anda sedang mencari ide resep ceker setan lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker setan lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker setan lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker setan lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ceker setan lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Setan Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Setan Lada Hitam:
- Siapkan ceker ayam
- Ambil daun bawang
- Siapkan serai (potong bagian bawah sbsar buku jari, iris tipis)
- Ambil lada hitam
- Ambil saus cabe
- Ambil garam
- Ambil penyedap rasa
- Ambil gula merah
- Sediakan gula pasir
- Ambil maizena
- Sediakan bumbu uleg:
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Ambil cabe merah
- Siapkan cabe rawit (uleg trpisah jika ingin lbh terasa pedasnya)
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Setan Lada Hitam:
- Bersihkan dan cuci ceker, kemudian rebus.
- Iris daun bawang dan serai.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan saus cabe, garam, penyedap rasa, gula merah, dan gula pasir secukupnya. Masukkan pula serai yg sudah diiris. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan ceker. Tunggu airnya hingga sedikit menyusut.
- Campur tepung maizena dgn sedikit air, kemudian masukkan ke dalam masakan.
- Aduk hingga merata, kemudian tes rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang. Tunggu sebentar hingga daun bawang sedikit layu.
- Ceker siap disajikan :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker Setan Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
