Anda sedang mencari inspirasi resep ungkep bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep bebek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ungkep bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ungkep bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ungkep Bebek menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ungkep Bebek:
- Sediakan bebek, potong menjadi 8
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan gula merah atau selera
- Siapkan ketumbar
- Siapkan garam halus
- Sediakan kemiri
- Gunakan kunyit atau selera
- Ambil gula merah
- Gunakan bubuk ayam knor atau selera
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Ambil jahe atau sesuai selera, memarkan
- Siapkan buku jari lengkuas atau sesuai selera, memarkan
- Sediakan sereh, memarkan
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
Cara membuat Ungkep Bebek:
- Cuci bersih bebek, buat sayatan agar bumbu lebih meresap. Haluskan humbu halus dan tumis sampai wangi. Tips jangan terlalu banyak minyak untuk menumis, karena nantinya akan mengeluarkan cukup banyak minyak.
- Masukan bumbu pelengkap, tumis sampai layu dan wangi, tambahkan sedikit air dan koreksi rasa. Masukan bebek dan masak dengan cara 7-30-5 (7 menit direbus, 30 menit matikan api dan tutup rapat, 5 menit ungkep lagi dengan api kecil sampai air hilang dan minyak muncul)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ungkep Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
