Sedang mencari ide resep nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Betawi memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
- Sediakan Beras
- Sediakan Bumbu - bumbu (secukupnya) :
- Gunakan Jahe
- Siapkan Lengkuas 3ruas buku
- Siapkan Kencur
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun Jeruk 4 lembat
- Gunakan Santan (Pake kara yg kecil)
- Ambil Garam
Cara membuat Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan beras yg akan dipergunakan, cuci lalu kukus.
- Bumbu2 yang disebutkan diatas cuci bersih lalu iris2 (jangan terlalu halus/kecil).
- Rebus air+bumbu2+santan+ garam sampai mendidih koreksi rasa.
- Beras yang telah tanak(selesai dikukus) di masukkan kedalam rebusan santan. Diamkan hingga meresap hingga jadi aron. Sisihkan.(difoto ada uapnya jd berkabut)☺
- Disisilain kita jerang dandang(kukusan) hingga mendidih, setelah itu masukkan aron nasi uduk. Kukus hingga matang -/+ 20 menit. Angkat, siangi bumbunya, sajikan dengan temen2 nya 🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
