Acar Ikan Mas
Acar Ikan Mas

Lagi mencari ide resep acar ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan acar ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Ikan Mas memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Acar Ikan Mas:
  1. Siapkan ikan mas
  2. Siapkan minyak (untuk menggoreng dan menumis)
  3. Sediakan air
  4. Ambil gula pasir dan kaldu bubuk
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Siapkan merica
  7. Siapkan ketumbar
  8. Ambil bawang merah (ukuran besar)
  9. Sediakan bawang putih
  10. Ambil jahe (ukuran 1 buku jempol)
  11. Ambil kunyit (ukuran kelingking) goreng terlebih dahulu
  12. Ambil kemiri (yang sudah digoreng)
  13. Siapkan garam
  14. Sediakan Bumbu potong dan geprek
  15. Gunakan tomat
  16. Siapkan cabai merah
  17. Ambil daun salam
  18. Sediakan gagang serai (potong menjadi 3 bagian)
  19. Siapkan lengkuas (sebesar jempol)
  20. Gunakan gula merah
Cara menyiapkan Acar Ikan Mas:
  1. Cuci bersih ikan dan goreng hingga cukup matang.
  2. Siapkan semua bumbu halus dan ulek hingga halus.
  3. Potong tomat, cabai, dan iris tipis gula merah. Geprek lengkuas dan serai.
  4. Panaskan wajan, tambahkan secukupnya minyak dan tumis bumbu halus. Setelah harum dan cukup matang masukkan bumbu potong dan geprek. Tambahkan juga air.
  5. Setelah air mendidih masukkan ikan yang telah digoreng, tutup wajan, balikkan ikan dan diamkan hingga bumbu meresap. Acar ikan mas siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!