Sedang mencari inspirasi resep 19.sambel udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 19.sambel udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 19.sambel udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 19.sambel udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
I believed sambal udang is a nyonya dish ,correct me if I'm wrong. It's literally translate to English as spicy prawn. I remember when I was young and lived in Kayel with my grandmother and mom ,both of them love to cook this dish occasionally.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 19.sambel udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 19.Sambel Udang memakai 13 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 19.Sambel Udang:
- Gunakan 1 kg udang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabe
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bks terasi
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air asam jawa
Lihat juga resep Sambel tomat / plecing enak lainnya. Beralih ke Pulau Kalimantan, suku Dayak punya sambal kandas yang menjadi andalan mereka. Wangi jenis sambal ini sangat harum. Teks & Foto: Hifzaila Hafni Start makan sambal udang kering ni kat rumah mak mentua.
Cara membuat 19.Sambel Udang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang yang sudah dibersihkan, dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Masak hingga matang
Tapi versi mak biasanya sambal hijau. Versi saya ni, saya campur cili padi hijau + cili merah itu yang warnanya tidaklah hijau atau merah sangat. Lauk nilah kita namakan lauk bajet atau di kala tak lalu makanan lain. Kadang-kadang lauk… Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila! Lepastu masak sambal sos masam manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 19.sambel udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
