Lagi mencari inspirasi resep kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pertama cuci kentang, lalu kupas kulitnya. Kentang yang sudah dikupas dicuci dengan air mengalir hingga bersih. Bikin Kentang Goreng French Fries Ala McD Garing Diluar Lembut Di Dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa MSG menggunakan 4 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa MSG:
- Siapkan 2 buah kentang (utk 1 porsi)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya air
KENTANG KRES KILAT ala LC (tanpa rebus, tanpa dibekukan). Bikin Kentang Goreng French Fries Ala McD Garing Diluar Lembut Di Dalam. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Kentang Goreng Krispi , Kalo ada yang belum tau cara membuat. Resep Kentang Goreng French Fries Crispy Renyah Ala KFC Buatan Sendiri Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa MSG:
- Pertama cuci kentang, lalu kupas kulitnya.
- Kentang yang sudah dikupas dicuci dengan air mengalir hingga bersih
- Potong kentang memanjang, boleh bentuk lain, sesuai selera, jangan terlalu tipis jangan terlalu tebal. (Ini rahasia ke 1 krispi nya) terlalu tipis akan membuat kentang nanti terlalu kering, terlalu tebal akan membuat kentang terlalu basah. Potong dengan ketebalan krg lebih 1cm hingga 1.2cm
- Siapkan wadah diberi air dan garam (di cicipi dulu, sampai asin nya cukup. air garam tsb nanti akan meresap ke kentang), lalu masukkan kentang yang sudah dipotong kedalam air garam, rendam hingga 2-4 jam. Saya sarankan 4 jam.
- Setelah selesai direndam, buang air rendaman, dan siapkan panci. Isi panci dengan air secukupnya, jgn terlalu penuh ya! Lalu siapkan 2 siung bawang putih, geprek saja, lalu masukkan ke dalam air di panci. Dan panaskan air tsb hingga mendidih.
- Masukkan kentang ke dalam air mendidih, rebus selama 6-8 menit hingga setengah matang (masih agak keras). Jika terlalu lembek/terlalu matang, tekstur kentang nantinya akan terlalu menyerap minyak saat digoreng.
- Matikan api, tiriskan kentang, buang air rebusan nya. Tunggu hingga mulai dingin.
- Jika sudah dingin, buang bawang putih, masukkan kentang ke dalam plastik pembungkus makanan, lalu masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. (Bisa dibagi-bagi menurut porsi yang akan disiapkan nantinya)
- Setelah kentang sudah beku. Keluarkan dari freezer, tunggu hingga tidak keras dan bisa dipisah2. Yg punya microwave, bisa di defrost dulu sebentar. Kalau masih beku digoreng nanti akan terlalu berminyak dan keras.
- Setelah kentang bisa dipisah2, panaskan minyak (kalau bisa di dalam panci teflon, agak banyak minyaknya, seperti deep fry agar krispi). Setelah minyak panas, masukkan kentang. Kecilkan api ke api sedang. Lalu goreng hingga kuning keemasan. (Rahasia krispi ke 2, pastikan kentang tidak beku, tidak terlalu lembek, dapat dipisah2)
- Setelah matang, taburi kentang dengan garam atau bumbu kentang goreng, kalau bisa di aduk agar bumbu nya merata. Lalu kentang siap dihidangkan dengan saus sambal/saus tomat/saus keju andalan anda. Makan selagi hangat, kalau sudah dingin krispi nya berkurang, cenderung mengeras. Selamat mencoba!
Biasanya kita beli kentang beku mentah (frozen) di Supermarket kemudian simpan di freezer kulkas lalu siap goreng atau membelinya di restoran khas amerika atau fried chicken restaurant. Panaskan kembali minyak goreng dan tambahkan lemak daging sapi. Cara membuat saus keju untuk kentang goreng ala french fries: Rebus susu dan kejuquickmeltdengan api kecil. Goreng potongan kentang tersebut dalam minyak panas, angkat, dan tiriskan. French fries ala restoran fancy kesayangan Anda pun sudah siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng (french fries) ala restoran, krispi diluar, lembut di dalam, tanpa msg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
