Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gurame Asam Manis Pedas:
- Siapkan ikan gurame ukuran sedang
- Ambil tepung bumbu serbaguna
- Ambil bawang putih (bisa bawang bombay ½)
- Ambil bawang merah
- Sediakan tomat ukuran sedang
- Gunakan cabe rawit
- Ambil mangga muda
- Siapkan saos cabe
- Gunakan saos tiram
- Siapkan gula jawa
- Ambil air untuk kuah
- Ambil maizena (larutkan 2 sdm air matang)
- Siapkan garam dan penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan garam (atau bsa dengan bumbu kuning daging)
Cara menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:
- Potong Ikan gurame menjadi ukuran tipis agar crispy saat digoreng, marinasi dengan garam dan jeruk nipis atau dengan bumbu kuning daging secukupnya, diamkan ±5menit.
- Bagi tepung bumbu menjadi 2, sebagian dibuat adonan basah dan sisanya tetap kering. Celupkan ikan pada adonan basah kemudian gulingkan pada adonan kering dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukan saos tiram, cabe dan tomat yg telah dihaluskan, serta potongan mangga, tambahkan gula dan tumis hingga wangi kemudian masukan masukan air secukupnya masak hingga mendidih. Tambahkan maizena, garam dan penyedap aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas matikan api.
- Tata gurame yg sudah digoreng pada piring saji kemudian siram dengan saos pedas manis, atau kalo suka bisa dikoleh bersama dengan saos (saya dituang dipiring saji dan sisanya ditaro dimangkok). Dan Gurame Asam Manis Pedas siap dihidangkan, rasanya lezat dan menggugah selera😃😃
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
