Anda sedang mencari ide resep sate ayam sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam sambal kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Sambal Kecap memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Sambal Kecap:
- Gunakan paha ayam besar dan daging pinggiran dada ayam
- Siapkan ¤ Bumbu Olesan:
- Ambil kecap manis (bangau 1500an)
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan ¤ Bumbu Halus
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan merica butiran
- Ambil garam
- Sediakan kemiri
- Ambil gula jawa sisir
- Siapkan ¤ Pelengkap:
- Sediakan merica halus
- Gunakan kecap manis (bangau 1500an)
- Siapkan bawang merah iris
- Gunakan cabai rawit iris
- Siapkan tomat merah potong2
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Sambal Kecap:
- Potong dadu (sesuai selera) daging ayam, cuci bersih, taruh wadah.
- Siapkan tusuk sate, cuci bersih, rendam air biasa.
- Haluskan semua bumbu halus. Tuangkan bumbu ke wadah berisi potongan daging ayam. Tambahkan gula jawa dan setengah bks kecap (bangau 1500an). Aduk2 sampai rata. Diamkan beberapa saat. Lebih lama lebih enak.
- Panaskan fancy grill di atas kompor api sedang. Tusuk daging, 4 potong daging per tusuk (sesuai selera).
- Jika bagian tengah fabcy grill sudah berputar dan berwarna merah bara api, bakar sate sampai matang.
- Jika daging sudah matang, celupkan ke bumbu olesan. Bakar kembali sebentar. Angkat.
- Sajikan di atas piring, tata sate, tambahkan pelengkap seperti foto di atas (sesuai selera)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
