Sedang mencari ide resep ayam sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Disini saya memberikan bagai mana cara nya tutorial bikin ayam sambel kemangi. Hai saya share resep yang pedes, mantul. Ini dia kreasi resep Bimoli Coorma Ayam Sambal Kemangi buatan Ibu Emni dari Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam sambal kemangi memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam sambal kemangi:
- Siapkan Ayam (sayap Krn pada suka sayap)
- Ambil Bahan ayam goreng:
- Ambil Bawang putih yg sudah halus
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan bawang putih diiris tipis
- Sediakan terasi
- Gunakan cabe rawit (optional)
- Ambil tomat
- Siapkan kemangi (diambil daunnya)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap (optional)
- Sediakan Minyak goreng
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Rica-rica Khas Manado yang Enak, Rasanya Nendang. Biasanya daun kemangi ini selalu disantap bersama-sama daun kubis, ketimun, dan sambal pada lalapan ayam atau ikan goreng. (Baca Juga: Cara Menanam Kencur). Cara memasak sambel oncom daun kemangi : Resep Sambel Padang. Resep ayam sambal kemangi - resep olahan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal kemangi:
- Cuci bersih ayam dan kemangi terlebih dahulu.
- Ungkep terlebih dahulu ayam, tunggu sebentar.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan, tiriskan kemudian biarkan
- Kemudian tumis bawang putih yg sudah diiris tipis Sampai kecoklatan, kemudian tiriskan
- Goreng terasi, cabe smpe layu masukkan tomat dan kemangi yg sudah dicuci bersih. Kemudian tggu sampai tomat dan kemangi sedikit layu. Tiriskan.
- Campurkan bawang putih, terasi, cabe,tomat dan kemangi. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap secukupnya kemudian uleg sampai halus. Beri Air. Tes rasa.
- Campurkan ayam goreng kedalam sambal yg sudah jadi. Digeprek dikit biar sedep.. Taraaa siap disajikan
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti. Indonesian sambal Sambal Kemangi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia sambal yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
