Sedang mencari ide resep udang sambal merah jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal merah jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal merah jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang sambal merah jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang sambal merah jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang sambal merah jawa memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang sambal merah jawa:
- Sediakan 1 kg Udang
- Siapkan 10 Cabai merah besar
- Sediakan 3 Cabai rawit
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Tomat ukuran sedang 1 saja
- Sediakan Miri 1 butir (bisa skip)
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Ambil Garam
Sambal udang ni pun dah try. Saya orang jawa tapi hobi saya makan sambal cabe merah atau hijau khas padang. Biasanya si beli langsung ke RM Padang sekitar kantor. Udang, tauhu, tempeh, ubi kentang, hati/pedal ayam hendaklah digoreng garing secara berasingan.
Langkah-langkah membuat Udang sambal merah jawa:
- Bersihkan udang, kupuad hilangkan kepala
- Haluskan bumbu (cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah,tomat, kasih garam+ 1 butir miri supaya gurih)
- Tumis bumbu, masukan gula dan penyedap. Setelah bumbu masak, masukan udang. Masak jangan terlalu lama nanti keras. 5-7 menit cukup
- Note: kalau masak udang gak perlu d tambah air, karna udang sendiri sudah akan mengeluarkan air jika d masak.
- Selamat mencoba….
Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin. Suka makan sambal goreng jawa tak?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambal merah jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
