Anda sedang mencari inspirasi resep paha ayam sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam sambal kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paha ayam sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan paha ayam sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan paha ayam sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Ayam Sambal Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Siapkan paha ayam bawah + 1 paha ayam atas (bisa diganti sesua selera)
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan kemangi
- Siapkan sereh (digeprek)
- Ambil Air
- Ambil Bumbu ungkep ayam
- Sediakan Gula, garam, kaldu ayam
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe rawit keriting (kalau tdk suka pedas bisa dikurangi)
- Ambil cabe merah keriting
Cara membuat Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Cuci ayam, rendam di bumbu ungkep, marinasi kurang lebih 15 menit
- Selagi menunggu marinasi ayam, campurkan bahan bumbu halus, lalu haluskan, bisa menggunakan blender atau ulekan
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan, jangan terlalu kering karena nanti akan dimasak lagi sama sambalnya
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air secukupnya (saya pakai ukuran setengah gelas kecil)
- Aduk bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam, lalu tes rasa
- Masukan ayam, aduk rata, lalu tes rasa.
- Jika sudah enak masukan daun kemangi, aduk, kurang lebih 5 menit saja
- Angkat, dan paha ayam sambel kemangi siap disajikan ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Paha Ayam Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
