Sedang mencari inspirasi resep sambel ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Ayam Bakar memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Ayam Bakar:
- Ambil Bahan :
- Sediakan cabe keriting
- Sediakan cabe rawit
- Ambil tomat
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri (iris)
- Sediakan daun jeruk (sesuai selera)
- Sediakan Terasi (setengah sachet terasi abc)
- Sediakan gula merah
- Ambil garam
- Ambil Air asam jawa
- Siapkan Gula pasir (saya skip)
- Ambil Kecap manis (saya skip)
Cara menyiapkan Sambel Ayam Bakar:
- Siapakan semua bahan.
- Tumis bahan kedalam minyak sampai layu : duo bawang, duo cabe, kemiri, tomat dan terasi. Angkat.
- Haluskan semua bahan sambel (saya diblender 😁 pegel ngulek mom) sebaiknya diulek tangan aja ya mom biar tambah sedep.
- Tumis kembali bahan ulekan sambel. Masukkan minyak secukupnya (saya bekas goreng ayam) gula merah, air asam jawa dan daun jeruk. Aduk aduk sampai warna sambel kelihatan gelap Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Sajikan dengan ayam bakar atau ayam goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
