Anda sedang mencari ide resep ayam sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambal Ijo menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Sediakan Ayam
- Sediakan Bumbu Rendaman Ayam
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Air
- Siapkan Jeruk Nipis
- Sediakan Penyedap Rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan Bawang Merah (sesuai selera)
- Sediakan Bawang Putih (sesuai selera)
- Sediakan Lombok Ijo Kriting (sesuai selera)
- Sediakan Lombok Ijo Rawit (sesuai selera)
- Siapkan Kemiri (secukupnya)
- Sediakan Ketumbar (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Ambil Daun Jeruk
- Ambil Daun Salam
- Sediakan Sere
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Potong ayam sesuai selera, kemudian ayam yg sudah dipotong direbus sampai empuk
- Kupas Bawang Putih, Kunyit dan haluskan bumbu untuk merendam ayam (Bawang Putih, Merica, Garam, Kunyit) hingga halus.
- Setelah ayam yg direbus sudah empuk, masukkan ayam kedalam panci kecil kemudian campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dan peras jeruk nipis kemudian diaduk sampai merata
- Kupas Bawang Merah, Bawang Putih dan haluskan bumbu halus sebagai sambal ijonya (Bawang merah, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar, Lombok Ijo Kriting, Lombok Ijo Rawit) dan geprek Sere, Daun Salam, Daun Jeruk.
- Siapkan wajan utk menggoreng ayam yg sudah direndam tadi, Goreng hingga matang.
- Setelah ayam digoreng matang, tumis bumbu halus yg untuk sambal ijonya, tumis hingga matang kemudian ayam yg sudah digoreng dimasukan dan dicampur hingga rata. Setelah selesai, ayam goreng sambal hijau bisa dihidangkan..
- Disantap dengan nasi hangat semakin tambah nikmat..
- Silahkan mencoba 😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
