Anda sedang mencari inspirasi resep #24. kaldu sumsum untuk mpasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #24. kaldu sumsum untuk mpasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #24. kaldu sumsum untuk mpasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #24. kaldu sumsum untuk mpasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #24. kaldu sumsum untuk mpasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #24. Kaldu sumsum untuk mpasi menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #24. Kaldu sumsum untuk mpasi:
- Gunakan 1 kg tulang sumsum bagian bonggol
- Gunakan 1 buah wortel ujuran besar (123gr)
- Gunakan 4 siung bawang putih utuh (19gr)
- Sediakan 6 siung bawang merah utuh (32gr)
- Ambil 1 jempol jahe (21gr)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah bawang bombai sedang ukuran (95gr)
- Gunakan 3 batang sledri utuh (16gr)
- Siapkan 2 batang daun bawang (21gr)
- Siapkan 2 buah biji pala (8gr)
- Ambil 3 L air mineral matang
- Sediakan 7 gr unsalted butter
- Siapkan 10 butir lada
Cara menyiapkan #24. Kaldu sumsum untuk mpasi:
- Rebus tulang sumsum selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran yang ada
- Buang air rebusan
- Cuci bersih semua bahan, cincang kasar bawang bombai, daun bawang sledri, tomat, geprek jahe dan bawang putih, buah pala belah jadi 2
- Isi panci dengan air untuk merebus
- Panaskan unsalted butter dan tumis semua bahan kecuali tomat dan daun bawang sledri, gunakan api kecil (jangan sampai gosong)
- Jika sudah harum masukkan ke dalam panci
- Tutup panci dan rebus hingga 2 jam
- Setelah 2 jam berlalu saring dan simpan ke dalam botol asi, tunggu sampai dingin lalu masukkan freezer, insyaaAllah tahan hingga 1-2 bulan
- Karena dibuang sayang sumsum yg masih ada dalam tulang bisa di korek dan tulang rebus kembali untuk dibuat sop.. Hihi gamau rugi
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #24. kaldu sumsum untuk mpasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
