Sedang mencari ide resep resep ayam sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam sambel ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep ayam sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep ayam sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Ayam Sambel Ijo menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Ayam Sambel Ijo:
- Gunakan Bahan bumbu rebus ayam:
- Ambil Bawang putih haluskan
- Ambil ayam dipotong kecil2
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Bahan bumbu sambel ijo:
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe kriting hijau (optional ya)
- Gunakan cabe hijau besar
- Gunakan cabe rawit hijau
- Gunakan tomat hijau
- Ambil kemiri
- Ambil jahe
- Ambil laos/lengkuas digeprek
- Sediakan sereh
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
Cara membuat Resep Ayam Sambel Ijo:
- Rebus ayam dgn menggunakan bumbu rebusan ayam sampai air agak asat dan ayam matang, kemudian tiriskan. Lalu Goreng ayam menjadi setengah matang kecoklatan, kemudian tiriskan lagi, klo aku stelah aku goreng ayamnya aku agak suwir2 besar hehe biar bumbunya nntik lebih meresap
- Siapkan bumbu sambel ijo, kemudian goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau keriting, cabe hijau merah, tomat, jahe, kemiri smpai kecoklatan. Kemudian haluskan bumbu tersebut, aku pakai blender supaya cepet hehe😁
- Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan sere yg digeprek, laos dan daun salam, aduk sampai rata, tumis sampai agak kering dan bau harum, kemudian tambahkan air, aduk2 lagi
- Stelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tdi dan aduk sampai rata. Masak sampai air kasat dan bumbu meresap, jangan lupa beri garam dan gula secukupnya. Jngan lupa incipii yaa. Aduk rata, jika bumbu sudah meresap, matikan kompor dan siap disajikan😍💋 dijamin uenaaakk, orang2 rumah aja smpel ketagihann, mskipun warnanya gak terlalu hijau ☺
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Ayam Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
