Sedang mencari inspirasi resep bebek ungkep | recook dapur ade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep | recook dapur ade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. recook dapur ade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek ungkep
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek ungkep Anda dapat membuat Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
- Sediakan bebek, berat sekitar 1-1,5kg
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil ketumbar, sangrai
- Siapkan kemiri, sangrai
- Sediakan Kunyit (pakai ukuran yang cukup besar)
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan sereh
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan gula merah sisir
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
Langkah-langkah membuat Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
- Bersihkan bebek yang sudah dipotong, pastikan bulu bersih, karena agak sulit membersihkan bulu bebek, cuci bersih dengan air mengalir sampai 3 kali basuh, tiriskan, kemudian peraskan jeruk nipis, ratakan, tunggu 15 menit
- Haluskan bumbu, kemudian tata bebek dalam wajan, lalu lumuri bumbu halus, dan tambahkan air hingga merendam semua bagian bebek
- Masak dengan api sedang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprak, lalu jika sudah mulai mendidih masukkan gula jawa, garam, lada kemudian koreksi rasa
- Masak selama 1,5 jam dengan wajan biasa yaa ini bukan panci presto, hingga air bumbu menyusut banyak, kemudian matikan api, angkat, lalu tata dalam wadah untuk stok atau bisa langsung digoreng
Recook Dapur Ade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
