Korean Fried Chicken
Korean Fried Chicken

Lagi mencari ide resep korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fried chicken yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean fried chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan korean fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Korean Fried Chicken menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Korean Fried Chicken:
  1. Siapkan ayam fillet
  2. Ambil susu cair
  3. Ambil Bumbu Marinasi
  4. Gunakan merica bubuk
  5. Gunakan ketumbar bubuk
  6. Sediakan bawang putih halus atau bawang putih bubuk
  7. Gunakan cabe bubuk (sy skip)
  8. Sediakan bumbu kare bubuk
  9. Siapkan oregano
  10. Sediakan garam
  11. Gunakan Bahan Tepung
  12. Siapkan tepung terigu
  13. Siapkan tepung sagu
  14. Sediakan merica bubuk
  15. Sediakan bumbu kare bubuk (sy skip)
  16. Gunakan Susu cair sisa rendaman
Cara menyiapkan Korean Fried Chicken:
  1. Potong-potong ayam sesuai selera. Rendam dalam susu cair minimal 1 jam atau semalaman. Sy td rendam sekitar 3 jam.
  2. Tiriskan ayam, sisihkan susu cair. Susu sisa rendaman bisa dipake buat bikin masakan yg gurih-gurih, seperti lasagna, sup krim, dll. Tp segera habiskan, jangan disimpan terlalu lama
  3. Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk rata, diamkan sekitar 1 jam. Sy kehabisan stok bubuk kare, jadi pake bumbu kare indofood 🤭
  4. Untuk adonan tepung basah, ambil 2-3sdm bahan tepung, beri susu cair sisa rendaman secukupnya. Aduk rata. Adonannya agak kental. Tepungnya memang ngga pake garam, karena ayamnya sudah berbumbu. Kalau dikasih garam nanti tambah asin. Masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata
  5. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung kering, aduk rata sambil dicubit-cubit biar kriwil-kriwil. Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!