Anda sedang mencari inspirasi resep steak tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan steak tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan steak tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Steak Tempe menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak Tempe:
- Gunakan ❤Bahan Steak
- Sediakan tempe dikukus (saya sekitar 180 gr)
- Gunakan telur
- Ambil tepung terigu
- Siapkan minyak wijen (saya skip)
- Gunakan bawang merah, haluskan
- Ambil bawang putih, haluskan
- Gunakan lada
- Ambil garam
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Gunakan ❤Bahan pencelup
- Ambil tepung terigu
- Siapkan air putih
- Sediakan tepung roti
- Gunakan ❤Bahan Saus
- Ambil bawang putih cincang halus
- Ambil bawang bombay iris
- Ambil saus bolognese (saya ganti 3 sdm saus tomat)
- Ambil saus tiram (saya ganti 1 sdm kecap manis)
- Sediakan gula pasir
- Ambil tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- Gunakan air
- Ambil garam (tambahan saya)
- Sediakan lada (tambahan saya juga)
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan ❤pelengkap
- Siapkan buncis direbus
- Gunakan wortel direbus (saya skip)
- Sediakan jagung pipil rebus
- Sediakan minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Steak Tempe:
- MEMBUAT STEAK: lumatkan tempe kukus dengan garpu atau ulekan. Masukkan telur, duo bawang halus, tepung terigu, lada, kaldu, garam. Aduk rata. Kalau terlalu lembek, tambahkan aja tepungnya ya.
- Bentuk adonan menyerupai steak. Boleh langsung digoreng, boleh masukkan freezer dulu. Saya masukkan freezer dulu sekitar 30 menit karena agak lembek. Sepertinya tempe saya terlalu kecil.
- BAHAN PENCELUP: campur tepung terigu dengan air. Jangan terlalu encer. Celupkan steak tempe ke bahan pencelup, gulingkan pada tepung roti. Goreng hingga matang.
- MEMBUAT SAUS: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan air dan semua bahan lain kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendidih lagi, matikan api.
- Sajikan steak tempe dengan saus dan sayur pelengkapnya❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
