Sedang mencari ide resep hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bread, hingga brand premium Pepperidge Farm, dan Breadtalk memproduksi roti gandum dengan ciri khasnya masing-masing. Manakah roti gandum yang paling cocok untuk Anda? Untuk menjawabnya, ikuti terus artikel ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur):
- Siapkan Bahan poolish
- Ambil 70 gr trg pro.tinggi
- Siapkan 70 gr air
- Ambil 0.4 gr ragi/sejumpit ujung jari
- Siapkan Bahan dough
- Gunakan 200 gr trg pro.tinggi
- Ambil 20 gr gula pasir
- Siapkan 15 gr susu bubuk
- Siapkan 2 gr ragi
- Sediakan 92 gr air es
- Sediakan Bahan fat
- Gunakan 5 gr garam
- Ambil 8 gr mentega
- Siapkan Olesan
- Ambil Air garam
Saus ayam hainan: Panaskan lemak ayam dan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil sampai keluar minyaknya, buang lemak ayam. -Ciri khas ayam Hainan adalah kulitnya mulus dan kencang. Untuk menutup pori-pori dan mengencangkan kulitnya, gosok merata kulit ayam dengan garam bata. Whole wheat bread yaitu salah satu jenis roti yang kaya serat, rendah kalori dan bernutrisi seperti zat besi, antioksidan, vitamin B, zat mineral dan magnesium. Roti gandum memang saat ini lebih disukai ketimbang roti tawar putih.
Langkah-langkah membuat Hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur):
- Campur semua bahan poolish…diamkan 10-12 jam di wadah tertutup dan simpan disuhu ruang
- Campur bahan poolish n bahan dough…uleni hingga kalis.
- Masukkan bahan fat,uleni lagj hingga kalis elastis.
- Diamkan adonan 1 jam. Lalu kempiskan dan bentuk/gulung adonan. Taruh di loyang roti tawar yg sudah dioles mentega.
- Diamkan lagi 1-1.5 jam.
- Preheat oven 180° s3lama 10mnt…api atas bawah,olesi adonan dengan air garam. Lalu panggang s3lama 30mnt. Atau sesuai oven masing2 ya….saya gunakan loyanv terbuka. Kalau menggunakan loyanv tertutup,pemanggangan mungkin akan lebih lama.
Alasannya karena kandungan nutrisinya yang lebih sehat dan bermanfaat. Kalau sebelum ni asyik buat resepi roti jala, resepi roti john dan resepi roti puri, kali ni berubah sikit. Tambahan pula anak kat rumah ni memang hantu Apa yang lebih menariknya lagi, roti ni semua boleh buat sendiri di rumah. Dalam erti kata lain, roti homemade. Ada juga yang sebut sebagai resepi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hainan bread (roti rendah gula,rendah lemak dan tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
