Lagi mencari inspirasi resep es cincau hijau rendah kalori yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cincau hijau rendah kalori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat datang lagi di channel YouTube Rahmania Santoso. Semoga semuanya tetap sehat dan pandemi segera berakhir. Makanan rendah kalori bukan berarti makanan tersebut harus memiliki rasa yang tidak enak atau nilai nutrisi yang rendah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau rendah kalori, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es cincau hijau rendah kalori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es cincau hijau rendah kalori sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es cincau hijau rendah kalori memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es cincau hijau rendah kalori:
- Gunakan 50 lembar daun cincau setengah tua
- Gunakan 550 ml air
- Ambil 200 ml gula merah cair
- Gunakan 500 ml susu UHT plain
- Ambil 1 bungkus plain jelly powder
Hmm kebayang kan kesegaran es cincau saat berbuka puasa? Diamkan sampai cincau hijau membeku dan kental, cincau siap dinikmati. Cincau sering digunakan sebagai menu diet karena tinggi kandungan karbohidrat namun rendah kalori. Serat dalam cincau juga mampu mengikat gula, lemak dan kolesterol hingga dapat menurunkan resiko diabetes.
Langkah-langkah membuat Es cincau hijau rendah kalori:
- Masak jelly dengan air 250ml. Kemudian letakan di cetakan dan taruh di kulkas. Setelah jelly beku potong dgn food processor.
- Cuci bersih daun cincau.Taruh daun cincau di baskom remas-remas masukan air matang (300ml). Aduk rata kemudian segera saring dan taruh di wadah. Sisihkan. - - Nb. Yg tampak sperti ulat itu tangkai daun
- Setelah cincau beku sendok cincau dan taruh di gelas campurkan susu UHT, 5sendok gula merah cair (tambahkan lagi jika kurang manis) dan es batu
- Catatan: potong jelly secukupnya dan habiskan pada hari yg sama setelah dipotong. Karna jelly yg sudah dipotong akan menempel jadi satu jika dimasukan ke kulkas
Bahan baku dalam pengolahan es cincau ini adalah daun cincau, daun yang digunakan sebaiknya berwarna hijau tua serta daun yang masih segar atau baru dipetik. Untuk tekstur daun yang digunakan sebaiknya jangan terlalu kaku dan tebal, sebab rasa yang dihasilkan nantinya akan sedikit pahit. Manfaat cincau hijau bagi kesehatan pun tak perlu diragukan lagi. Tapi sebenarnya, saudara dekat cincau hijau—yaitu cincau hitam—tidak kalah hebatnya. Si hitam kenyal yang juga sangat menyegarkan ini punya banyak manfaat bagi tubuh Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es cincau hijau rendah kalori yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
