Anda sedang mencari ide resep 308. ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 308. ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 308. ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 308. ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 308. ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 308. Ayam Asam Manis menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 308. Ayam Asam Manis:
- Ambil Bahan Ayam Tepung:
- Siapkan ayam fillet
- Sediakan garam dan merica
- Gunakan telur
- Gunakan Tepung terigu serba guna
- Gunakan Tepung maizena
- Ambil Tepung bumbu
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Bahan Tambahan Saus:
- Sediakan timun
- Ambil wortel
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan cabe besar merah
- Siapkan Paprika hijau (saya: no stock 🤷🏻♀️)
- Gunakan Bahan Saus:
- Sediakan bawang putih, tumbuk
- Siapkan saus tomat (saya: del mont*)
- Gunakan saus sambal (saya: AB* pedas manis)
- Siapkan saus tiram (saya: lkk)
- Ambil kecap manis (saya: sed**p)
- Ambil kecap Ikan (saya: finn*)
- Gunakan saus raja rasa
- Ambil garam, gula, merica bubuk
- Ambil Bahan Pengental Saus:
- Ambil tepung maizena
- Gunakan gula
- Gunakan air
Cara menyiapkan 308. Ayam Asam Manis:
- Taruh ayam fillet di wadah. Tabur garam dan merica bubuk. Campur rata. Sisihkan, simpan di kulkas.
- Sementara itu campur di wadah lain Bahan Saus kecuali bawang putih, garam, gula, merica.
- Potong2 Bahan Tambahan Saus. Sisihkan.
- Saatnya anak lanang bikin Ayam Tepung. Bikin adonan kering: campur rata tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu. Bikin telur kocok.
- Campur telur kocok di ayam, campur rata. Sisihkan. Panaskan minyak goreng cukup banyak di wajan.
- Balur tiap potong ayam ke campuran tepung, sambil agak diremas dan dicubit. Satu2 masukin ke minyak panas. Jadi balur 1 potong ayam langsung masukkan ke minyak panas. Secukupnya yang masuk, jangan terlalu banyak. Ulang sampai potongan ayam habis. Gorengnya kering yaa.. Sisihkan.
- Tugas saya adalah bikin saus. Tumis berurut cabe merah, wortel, bawang bombay dan timun dengan sedikit minyak goreng bekas menggoreng ayam. Tumis sebentar aja hingga setengah layu, agar masih kriuk, dengan api besar, angkat sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tuang campuran saus, beri 1 gelas air, tunggu mendidih sambil diaduk. Beri garam, gula dan merica bubuk.
- Buat Pengental Saus. Campur rata tepung maizena dan gula, baru tuangi air. Aduk rata.
- Masukkan Pengental Saus ke dalam saus yg sudah mendidih. Aduk rata. TES RASA, klo sudah sesuai baru masukkan tumisan Pelengkap Saus. Besarkan api, aduk rata sebentar hingga meletup-letup baru matikan api.
- Sajikan dengan cara taruh Ayam Tepung di piring saji, lalu siram dengan Saus Asam Manisnya. Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 308. Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
