Sedang mencari inspirasi resep sop ikan ala resto jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan ala resto jepang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan ala resto jepang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan ala resto jepang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ikan ala resto jepang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan ala Resto Jepang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ikan ala Resto Jepang:
- Ambil air bersih
- Ambil daging ikan cucut
- Sediakan air jeruk nipis
- Ambil bawang putih, iris
- Ambil daun jeruk, sobek²
- Ambil serai, geprek, simpul
- Siapkan wortel, iris tipis
- Ambil jamur kuping kering, rendam
- Sediakan tahu, potong kotak
- Siapkan tauco, ambil kedelainya saja, haluskan
- Siapkan seledri, petiki daunnya saja
- Siapkan bawang daun, potong kasar
- Ambil Seasoning:
- Sediakan lada hitam bubuk
- Ambil gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Sop Ikan ala Resto Jepang:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, di wadah lain kucuri ikan dengan air perasan jeruk nipis/cuka, diamkan selama 10 menit, cuci kembali, sisihkan. Haluskan tauco kedelai, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum, matikan api. Masukkan tumisan ke dalam air mendidih
- Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang. Kemudian tambahkan tauco, lada dan kaldu bubuk sapi, beri sedikit air agar tidak menggumpal
- Masukkan jamur kuping, ikan, dan tahu, masak hingga ikan matang
- Beri gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ikan ala Resto Jepang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
