Sedang mencari inspirasi resep udang crispy sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy sambel matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy sambel matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang crispy sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masih bertemakan belajar masak kesukaan masbrow. Suka dengan kriuk-kriuk dan sambel mentah, sambal matah ini salah satu faforitnya juga. Okelah eksekusi deh Udang Crispy Sambal Matah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang crispy sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang crispy sambel matah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang crispy sambel matah:
- Gunakan Bahan udang crispy :
- Gunakan 250 gram udang dicuci bersih
- Gunakan Tepung crispy instan
- Sediakan Air jeruk nipis
- Gunakan Bahan utama :
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 1 btg serai ambil bagian putihnya
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak panas
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Perasan jeruk nipis
It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. Lihat juga resep Udang goreng tepung sambal matah enak lainnya. Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek.
Cara menyiapkan Udang crispy sambel matah:
- Buang kepala udang lalu cuci bersih, kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak amis,
- Balur dengan tepung krispi instan dan goreng hingga matang, sisihkan.
- Iris tipis semua bahan sambel matah lalu taruh pada maangkok,
- Tambahkan perasan jeruk nipis + bumbui dgn gula, garam sambil di tekan2 saat mengaduk,
- Beri minyak yang sudah dipanaskan lalu aduk kembali,
- Tata udang krispi diatas piring, kemudian siram sambel matah diatas udah goreng, siap disajikan.
Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi. Perpaduan sambal matah dengan tuna krispi bikin rasanya makin enak. Sementara crispy fish dimakan bersama nasi dan sambal. Beberapa gerai crispy fish di Indonesia bahkan menyediakan pilihan nasi jeruk hingga nasi liwet. Lihat juga resep Sambal matah khas bali enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang crispy sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
