Sedang mencari inspirasi resep kimbab/kimbap/gimbap (alias…nasi gulung korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimbab/kimbap/gimbap (alias…nasi gulung korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimbab/kimbap/gimbap (alias…nasi gulung korea), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kimbab/kimbap/gimbap (alias…nasi gulung korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kimbab/kimbap/gimbap (alias…nasi gulung korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kimbab/Kimbap/Gimbap (alias…Nasi Gulung Korea) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kimbab/Kimbap/Gimbap (alias…Nasi Gulung Korea):
- Siapkan nasi putih pulen
- Siapkan crab stick (boleh diganti dengan sosis)
- Ambil Wortel ukuran sedang
- Gunakan telur
- Gunakan Kyuri / timun Jepang (timun lokal juga gak masalah)
- Siapkan nori/rumput laut kering ukuran besar
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak wijen
Langkah-langkah membuat Kimbab/Kimbap/Gimbap (alias…Nasi Gulung Korea):
- Siapkan mangkok, masukkan nasi taburi garam dan minyak wijen lalu aduk hingga rata (uji rasa sampai merasa pas dengan rasa garam dan wangi wijennya). Sisihkan
- Kupas wortel, potong memanjang lalu rebus sebentar sekitar 3menit. Ketika merebus tambahkan garam ke air rebusan supaya warna bayam tetap cerah.
- Kyuri atau timun dipotong memanjang juga seperti potongan wortel lalu taburi garam dan sedikit diremas-remas lalu sisihkan. Nanti kalau mau disimpan di atas nasi timunnya diremas pakai tissue supaya tidak basah.
- Didihkan air, masukkan crab stick sebentar saja lalu angkat
- Kocok telur lalu goreng seperti biasa kita membuat telur dadar, potong-potong memanjang seperti ukutan wortel atau kyuri
- Siapkan mat bamboo simpan nori di atasnya (yang mengkilap posisinya di bawah ya), mulai simpan nasi di atas nori, jangan full nori dipenuhi tapi sisakan di pinggirnya tanpa nasi sebagai perekat nantinya. Susun sayurannya wortel, timun, telur dan crab stick kemudian mulai menggulungnya sambil ditekan perlahan, gulung hingga akhir.
- Setelah selesai menggulung semua bahan, lumuri nori dengan minyak wijen supaya mengkilap. Selesaiiiii….selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kimbab/kimbap/gimbap (alias…nasi gulung korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
