Sedang mencari ide resep sup iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Kacang Merah memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Iga Kacang Merah:
- Ambil iga sapi
- Gunakan jahe
- Gunakan air
- Gunakan minyak goreng
- Ambil bawang bombay, dipotong panjang 6 bagian
- Gunakan cengkeh
- Siapkan kacang merah segar
- Sediakan Saus Tiram Selera
- Sediakan lada bubuk kobe
- Ambil pala bubuk
- Sediakan tomat, dipotong-potong
- Gunakan daun bawang, dipotong 1 cm
Cara membuat Sup Iga Kacang Merah:
- Presto iga sapi dengan jahe dalam 1000 ml air selama ±15 menit sampai matang. Angkat dan saring kaldunya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Aduk rata.
- Tuang kaldu sisa rebusan iga sapi dan 800 ml air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan Saus Tiram Selera, lada bubuk kobe dan pala bubuk. Masak hingga matang.
- Menjelang matang, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Sup Iga Kacang Merah siap disajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
