Lagi mencari ide resep sasangan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sasangan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sasangan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sasangan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sasangan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sasangan Patin memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sasangan Patin:
- Siapkan ikan patin
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan garam
- Ambil air
- Siapkan minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe merah besar
- Siapkan kemiri
- Ambil lengkuas
- Ambil sereh
- Gunakan kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan cabe merah besar
- Ambil cabe hijau besar
- Sediakan tomat
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
Langkah-langkah menyiapkan Sasangan Patin:
- Cuci bersih ikan patin, potong kotak.
- Taburi garam dan kucuri air jeruk nipis, ratakan. Marinasi selama 15 menit.
- Siapkan bumbu halus, kemudian blender hingga halus.
- Selanjutnya siapkan bumbu lainnya, iris serong cabe merah besar dan cabe hijau besar. Iris tomat. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan irisan cabe. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan daging ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga patin berubah warna.
- Selanjutnya tambahkan air, gula garam dan irisan tomat. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sasangan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
