Sedang mencari ide resep arem arem oncom wortel pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem arem oncom wortel pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem arem oncom wortel pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan arem arem oncom wortel pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Arem-arem is an Indonesian-Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Jika di lihat arem arem atau lontong isi wortel ayam ini sekilas mirip sekali dengan nasi lemper dan juga nasi bakar ketan ya? Namun jika di lihat seksama dan di rasakan rasanya aem arem dan nasi lemper sangatlah berbeda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah arem arem oncom wortel pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arem Arem Oncom wortel Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arem Arem Oncom wortel Pedas:
- Sediakan 2 cups beras (pakai cup bawaan megicom)
- Gunakan 600 ml santan
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil Bahan isi:
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan 140 g oncom
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 buah Daun bawang
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 cm kencur (saya tidak pakai gak ada stok)
- Sediakan 7 buah Bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah
Namun meskipun begitu, rasanya tidak kalah nikmat dan teksturnya begitu lembut. Cara membuat arem-arem isi oncom sangat praktis, bahannya pun sederhana. Anda ingin membuat arem-arem dengan rasa yang pedas? Arem-Arem Ayam Pedas ini layak dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Arem Arem Oncom wortel Pedas:
- Didihkan santan masukkan beras bersama garam daun salam dan daun pandan aduk2 sampai asat/kering. Angkat lalu tutup dan diamkan selama 30 menit.
- Buat bahan isian. Rendam oncom 10 menit tiriskan. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai berbau harum dan matang masukkan wortel, masak sampai wortel layu
- Tambahkan oncom beri gula garam secukupnya masukkan daun bawang masak sampai bumbu meresap, angkat. Sisihkan. Ambil daun beri satu centong nasi aron, ratakan beri 1 sdm penuh bahan isian
- Gulung daun pisangnya, semat ujungnya. Kukus selama 40-60 menit. Angkat dan sajikan
Dengan isian kentang, wortel dan daging. Hasilnya pulen dan tidak mudah basi. Lihat juga resep Arem-arem/Lontong sayur enak lainnya. Gambar Lontong Isi Oncom Pedas Daun Pisang. Lontong isi oncom ini adalah makanan khasnya penduduk Jakarta (Betawi) dan Sunda, Jawa Barat. yang terbuat dari beras yang dicuci bersih, dikukus dengan menggunakan panci kemudian dimasukan oncom yang sudah dicuci bersih, ditumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arem arem oncom wortel pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
