Sedang mencari ide resep #nasi kebuli kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #nasi kebuli kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #nasi kebuli kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #Nasi kebuli kambing memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #Nasi kebuli kambing:
- Siapkan beras
- Gunakan daging kambing
- Ambil kismis
- Gunakan bawang bombar.cincang
- Ambil bawang merah iris halus
- Sediakan bawang putih.cincang
- Ambil kapulaga
- Gunakan kayumanis
- Siapkan pekak.👉me skip karna nyari² gak nemu
- Sediakan cengkeh
- Sediakan susu cair/santan(me.1sdm susu bubuk fulcream+air
- Sediakan saus tomat
- Ambil bubuk kare
- Sediakan garam.gula
- Gunakan air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan cabe merah keriting.buang biji
- Ambil adas.me skip
- Sediakan pala
- Siapkan lada
- Ambil jintan
- Sediakan laos
- Ambil serai.ambil putih nya aja
- Ambil jahe
- Siapkan ketumbar
- Siapkan minyak samin.untuk menumis
Langkah-langkah membuat #Nasi kebuli kambing:
- Cuci beras, rendam 5 menit. Tiriskan
- Cuci bersih daging kambing. Potong2
- Panaskan wajan, tumis bawang2an, bumbu halus dan kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum
- Masukkan daging, tumis sampai berubah warna,tambahkan 1 sdm bubuk kari
- Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air hrs agak banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi
- Angkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging kemudian goreng daging
- Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sdh dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak.Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air)
- Aron beras sampai kaldu habis terserap beras taburi kismis aduk rata.kukus nasi hingga matang…sajikan dgn pelengkap
- Nb:disini sy bikin double ya nasi nya.jadi kalo mau bikin double.bisa di kalikan jumlah beras.daging.dan bumbu nya😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #nasi kebuli kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
