Sedang mencari inspirasi resep sambal udang bawang rambut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang bawang rambut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang bawang rambut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal udang bawang rambut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal Udang Bawang Rambut enak lainnya. Resep Sambal goreng Udang bawang rambut. Awalnya mau masak tumis udang ama buncis, tapi ngeliat bawang rambut yang daunnya udah kering banget tapi akarnya masih bagus. ya sudah deh, mamak langsung nyuruh bikin ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal udang bawang rambut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Udang Bawang Rambut menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Udang Bawang Rambut:
- Siapkan 1 ikat bawang rambut
- Gunakan 500 gram udang (sdh dibersihkan dan dicuci)
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Ambil 10-15 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh tomat merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 100 ml air (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak utk menumis
Ini yang kena dengan selera saya. Bila memasak sambal tumis udang, saya akan menggoreng udang seketika. Saya suka cara ini kerana sambal tidak terasa bau udang sangat. Lain orang lain lah caranya kan.
Langkah-langkah membuat Sambal Udang Bawang Rambut:
- Siapkan bawang rambut. buang akarnya dan pisahkan antara bawang dan daunnya. Cuci bersih dan potong-potong.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan ketumbar. Kalau tomat cukup diiris² saja. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.
- Jika sudah harum masukkan udang. Tumis hingga udang mulai matang, tuang air sekiranya saja. lalu masukkan bawang rambut bagian putihnya. Aduk lagi. Kemudian masukkan bawang rambut bagian daunnya. Masak hingga layu.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Jika rasa sudah pas dan sdh matang, matikan kompor.
- Sajikan..
Lengkap dan mudah kan resepi sambal tumis udang ini. Tak sabar nak makan dengan nasi putih atau nasi lemak. Sebelum melihat resepi, kita bercerita sedikit bab Sambal Tumis Udang yang merupakan antara lauk feveret di rumah kami kerana hubby dan anak anak memang menggemarinya sejak dulu.. Kemudian kisar pula bawang merah dan bawang putih. Hari i ni saya nak share petua atau cara buat sambal tumis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal udang bawang rambut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
