Lagi mencari ide resep udang tofu sambel daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tofu sambel daun jeruk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tofu sambel daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tofu sambel daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Udang Tofu Sambel Daun Jeruk. Memanfaatkan sisa udang dan tofu di kulkas. Maaf kalau step-step nya lupa di foto.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tofu sambel daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tofu Sambel Daun Jeruk menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Tofu Sambel Daun Jeruk:
- Gunakan 150 gr Udang Kupas, belah dan buang kotoran nya. Sisakan sedikit bagian kepala
- Siapkan 3 Buah Tofu berukuran sedang
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan Geprek
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Daun jeruk iris tipis
Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Lihat juga resep Sambal Daun Jeruk enak lainnya. The next video is starting stop. Sambal goreng udang pedas manis. foto: Instagram/@sarimandemetropolitan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tofu Sambel Daun Jeruk:
- Tumis udang dengan minyak hingga setengah matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak untuk menumis udang. Masukkan sereh dan jahe bersamaan dengan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk. Lalu aduk
- Masukkan sedikit air lalu aduk sampai bumbu menyatu, lalu masukkan udang dan tofu. Beri additional seasoning (garam, gula, penyedap rasa dan sedikit lada)
- Aduk sampai merata. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap ke dalam udang dan tofu.
- Sajikan selagi panas. Selesai 😊
Balur tofu dengan tepung tipis-tipis, goreng hingga matang, sisihkan. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan udang dan tumis hingga udang matang. Masukkan pok choy dan jamur kuping, tuang air secukupnya, tumis hingga matang sayur agak layu. Campurkan bumbu saus tiram, minyak ikan dan minyak wijen dalam mangkuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tofu sambel daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
