Lagi mencari ide resep roti manis keto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis keto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis keto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti manis keto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti manis keto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Manis Keto memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Manis Keto:
- Siapkan Bahan Water Coux :
- Sediakan campuran whip cream dgn
- Siapkan air
- Ambil tepung keto
- Gunakan Bahan Dough :
- Siapkan campuran whip cream dgn air
- Gunakan tepung keto
- Sediakan kuning telur kecil
- Siapkan baking powder
- Ambil SP
- Gunakan bread improver
- Gunakan garam
- Ambil butter suhu ruang
- Sediakan Bahan Ragi :
- Sediakan fermipan
- Gunakan air hangat
- Ambil sucralose cair
- Gunakan Bahan olesan :
- Siapkan kuning telur
- Sediakan whip cream
Langkah-langkah membuat Roti Manis Keto:
- Buat ragi dgn mencampur smua bahan ragi. Aduk rata dan diamkan 15 menit di tmpt lembab sampai berbuih.
- Aduk bahan water coux dalam panci kecil dgn cara mencampur sdikit2 air ke tepung, lalu aduk smuanya rata. Panaskan di ataa kompor tapi tdk boleh sampe mendidih, sambil aduk rata. Matikan api dan teruskan mengaduk sampai adonan mulai licin/ larut smua.
- Campurkan semua bahan kering Dough kecuali 100 ml campuran whipcream. Dan ratakan dgn garpu. Buat lubang di tengah dan masukkan telur bersama butter dan air ragi. Uleni dgn standing mixer menggunakan hook selama 15 an menit sampai adonan kalis dan elastis. Tuang sedikit demi sedikit campuran whipcream untuk membantu adonan agar tidak kering dan bisa kalis betul.
- Angkat dan uleni sbntr 1-2 menit dgn tangan untuk membulatkan / melicinkan dough. Lalu diamkan adonan ditutup plastik sampai mengembang 2x lipat slama 30 menit.
- Siapkan loyang dgn dialasi kertas panggang.
- Kempeskan adonan yg sudah proofing 30 menit itu. Bagi adonan menjadi 9 potong. Bulatkan yg rapih dan susun dalam loyang. Proofing lagi 30 menit sambil panaskan oven 200 drajat celcius, api bawah.
- Olesi permukaan roti dgn campuran bahan olesan. Boleh ditaburi wijen atau biji selasih atau parutan keju.
- Panggang roti sampai matang, beri api atas sebentarrrr saja di akhir pemanggangan, sekedar untuk memberi warna kecoklatan di permukaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Manis Keto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
