Keto Cinnamon Roll
Keto Cinnamon Roll

Anda sedang mencari ide resep keto cinnamon roll yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keto cinnamon roll yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keto cinnamon roll, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan keto cinnamon roll yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keto cinnamon roll yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keto Cinnamon Roll menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Keto Cinnamon Roll:
  1. Ambil tepung rendah karbohidrat
  2. Sediakan air
  3. Sediakan butter
  4. Gunakan sweetener/sucralose
  5. Siapkan vanilla essence
  6. Sediakan vanilla bubuk (l'arome)
  7. Siapkan 🍒 Isian :
  8. Siapkan bubuk Cinnamon
  9. Siapkan butter
  10. Siapkan erytritol/lakanto
  11. Gunakan sweetener
  12. Siapkan 🧀 Cheese Glaze:
  13. Gunakan Cheese Spread
  14. Siapkan Whip Cream
  15. Gunakan Air
  16. Ambil sweetener
Cara membuat Keto Cinnamon Roll:
  1. Tuang air, butter, sweetener, vanilla dan tepung dalam wadah mixer. Aduk sampai kalis. (Saya butuh 13-15 menit).
  2. Sampai adonan membulat dan berkumpul.
  3. Diamkan 10 menit. Lalu ratakan dengan rolling.
  4. Buat bahan isian: campur semua bahan jadi satu, aduk aduk saja dengan garpu.
  5. Oles adonan dengan butter salted (sy kelupaan, langsung oles cinnamon tanpa butter 😅) lalu oles dengan bahan isian, lalu gulung. Tempatkan di wadah oles butter tipis sebelumnya. Potong2 lalu proofing selama 2 jam. (Saya di atas rice cooker).
  6. Mengembang 2x lipat dari semula
  7. Nyalakan oven, masukkan loyang cinnamon dari saat suhu oven nol sampai perlahan2 suhu naik dan mencapai suhu 150-170 dercel. Lalu biarkan sampai matang (atas roti agak kecoklatan)
  8. Selama menunggu roti matang, buat bahan glaze. Campur semua bahan glaze diatas panci, lalu panaskan. Aduk aduk agar tidak gosong, glaze akan mengental. Jika ingin merasa lebih ngeju, bisa ditambah 70g keju parut. Aduk sampai larut.
  9. Tuang glaze diatas cinnamon roll yang masih hangat.
  10. Siap hidaaaaang 😘
  11. Tampak dalam 😍, rongganya banyak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keto cinnamon roll yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!