Anda sedang mencari ide resep roti sobek coklat #keto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek coklat #keto yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek coklat #keto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek coklat #keto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek coklat #keto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Coklat #Keto menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek Coklat #Keto:
- Sediakan BAHAN A :
- Ambil Allaire Bread Flour
- Gunakan Erythritol
- Sediakan sweetener (Diabetasol)
- Sediakan Ragi Instant Ketobetic
- Ambil BAHAN B :
- Gunakan telur
- Siapkan whipcream
- Siapkan air (total berat whipcream + 2 telur tadi + air)
- Ambil BAHAN C :
- Siapkan garam
- Siapkan butter
- Sediakan ISIAN COKLAT : (kalau masih ada sisa langsung masuk kulkas ya, karena tidak tahan lama)
- Siapkan dark coklat 90% (me : 99%)
- Siapkan whipcream
- Siapkan unsalted butter
- Sediakan diabetasol (sesuai selera)
- Ambil dark coklat bubuk Java
- Ambil OLESAN :
- Ambil Butter
Cara membuat Roti Sobek Coklat #Keto:
- Siapkan semua bahan. Timbang mengikuti resep biar akurat.
- Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A.
- Ratakan dengan spatula terlebih dahulu sampai semuanya tercampur rata.
- Lalu proses dengan bread hook sampai kalis (me: gunakan mixer)
- Masukkan Bahan C. Mixer kembali hingga adonan kalis elastis dan fluffy, ditarik bisa melar.
- ISIAN COKLAT : Campur semua bahan (kecuali bubuk coklat). Masak dengan menggunakan metode double boiler/tim. Aduk sampai rata & tidak bergerindil. Kemudian matikan api, angkat dari kompor. Baru masukkan bubuk coklat Java, aduk terus sampai rata dan tidak bergerindil. Setelah suhu ruang, boleh dilakukan buat isian roti. Sisanya bisa pindahkan ke wadah bersih. NOTE : Langsung masukkan kulkas kalau ada sisa.. karena cepat berjamur.
- Bagi adonan menjadi 18 bagian (me: karena bikinnya 1/2 resep, jadi 9 bagian saja), lalu beri isian coklat (atau sesuai selera). Tata dalam loyang.
- Proofing minimal 1 jam sampai adonan mengembang dan berdempetan. Jangan gunakan loyang yang terlalu besar ya.
- Panggang di suhu 150C selama 20 menit atau sampai roti matang dengan sempurna.
- Jika sudah matang, olesi permukaan roti dengan butter secukupnya.
- Roti siap disajikan. ^_^
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Coklat #Keto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
