Lagi mencari ide resep sambal tempoyak durian campur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak durian campur udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal tempoyak durian campur udang Ini makana khas kalimantan,enak gurih dan pedas.klo mkn ini terasa dikampung halaman. januarikristina. Shoutout to Durian and Petai lovers!! In this video, i share recipe of Sambal Tempoyak Udang with petai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak durian campur udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal tempoyak durian campur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tempoyak durian campur udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal tempoyak durian campur udang memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal tempoyak durian campur udang:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Cabe kering
- Siapkan sesuai slera Cabe rawit
- Siapkan 1/4 Udang
- Gunakan Tempoyak duren yg sdh di fermentasi slama 2-3hari
Resep sambal asam durian a.k.a tempoyak ala mama ku. Ini favorit serumah nih, kecuali adk ku yg cowok. Rasa sambal ini asam, manis dan pedas. Dulu cara mama ku masak sambal asam durian nya, semua bahan di aduk jadi satu, trus di taruh di wadah tahan panas, wkt kita lg ma.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tempoyak durian campur udang:
- Blender smua bahan dengan minyak,kecuali udang
- Tumis hingga sambal wangi,masukkan udang tumis sampai udang tidak berair
- Masukkan 3 atau 4 sendok tempoyak durian,tumis sampai mengental masukkan gula/garam dan penyedap.jika sudah dirasa pas,matikan api.selesai
Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang. Makanya, tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperti sambal tempoyak udang berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak. Bahan yang digunakan pun tak banya dan ringkas saja. Sesiapa saja boleh memasaknya termasuk anak dara yang masih belasan tahun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tempoyak durian campur udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
