Lagi mencari ide resep tongseng ayam jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Jamur Tiram memakai 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Ayam Jamur Tiram:
- Ambil ayam, potong-potong
- Gunakan Jamur tiram
- Siapkan Kol
- Ambil daun bawang
- Sediakan tomat hijau (skip)
- Sediakan tomat merah (skip)
- Siapkan besar serai, memarkan
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk purut, buang tulang
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Siapkan bubuk kari
- Siapkan bumbu gulai bubuk
- Siapkan fiber creme
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan gula merah bila suka
- Siapkan kaldu jamur bubuk
- Siapkan kecap manis
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil air
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan ketumbar, sangrai
- Gunakan kemiri, sangrai
- Ambil merica butiran
- Ambil kunyit, bakar, kupas
- Sediakan jahe
- Siapkan minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Jamur Tiram:
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci dan potong-potong ayam, kol, tomat daun bawang. Sangrai ketumbar dan kemiri. Cuci peras jamur lalu suwir-suwir.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak dan api kecil sampai harum dan berubah warna. Masukkan salam, serai, lengkuas dan sebagian daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna baru masukkan air, masak sampai setengah matang.
- Masukkan sisa daun jeruk, jamur, tomat, cabe utuh dan bumbu lainnya, fiber creme lalu tes rasa, masukkan kol dan daun bawang sesaat sebelum masakan matang. Sajikan tongseng dengan potingan cabe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
